جزیره کیش از بهترین مکان های توریستی ایران است و سالانه بیش از یک میلیون توریست را به خود جذب می کند ، این جزیره زیبا در سال های اخیر از حالت سنتی بیشتر به سبک مدرن درآمده و همین موضوع یکی از دلایل محبوبیت آن است ، یکی از تفریحات بسیار خوب در کیش رفتن به رستوران ها یا مناطق تاریخی جزیره و امتحان کردن غذاهای محلی بسیار خوشمزه‌ای است که مردم جزیره طبخ می کنند. با شمیران گشت همراه باشید تا غذاهای محلی و خوشمزه کیش رو بشناسید .

معرفی بهترین غذاهای جزیره کیش

مرگوگ یا مرقوق

اغلب گردشگرانی که به این جزیره سفر کرده اند، برای یک بار هم که شده مرگوگ و یا مرقوق را نوش جان کرده اند. یکی از غذاهای خوشمزه و محلی جزیره کیش است که برخلاف غذاهای جزیره ماهی در آن هیچ نقشی ندارد. این غذا یک خورش محلی است که موادی مانند آرد سنگک، گوشت با استخوان، گوجه فرنگی، رب گوجه، فلفل سبز تند، بادمجان،سیر، روغن و نمک از مواد اولیه تهیه این غذای لذیذ هستند.

برنج مجبوس

برنج مجبوس را می‌توان جزو معروف‌ترین غذاهای کیش دانست. این غذا به عنوان یکی از غذاهای مجلسی در کیش به حساب می‌آید. حتی برنج مجبوس یکی از غذاهایی است که در مراسم عروسی در کیش سرو می‌شود.

برنج مجبوس همراه با ماهی، مرغ یا گوشت سرو می‌شود. در پخت برنج آن ادویه‌های خاصی جهت طعم دار کردن برنج استفاده می‌شود. مهم ترین مواد به کار رفته در تهیه برنج این غذا پیاز، گوجه فرنگی، تخم گشنیز، رازیانه، زیره سبز، فلفل سیاه، میخک، چوب دارچین، هل درسته، زردچوبه و نمک می‌باشند.

محمر

محمر که به برنج شکری معروف است برنجی شیرین شده است که آن را با ماهی سرو می‌کنند. لذت بردن از این غذا کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. اگر طرفدار غذاهای شیرین هستید، محمر می‌تواند یکی از بهترین انتخاب‌های شما در بین غذاهای محلی کیش باشد.

مضروبه

از غذاهای محلی کیش که برای طبخ آن از ماهی استفاده می کنند مضروبه است. مضروبه یک غذای خوشمزه محلی کیش است که در آن برای خوش طعم کردن ماهی از سیر و سبزیجات فراوان و زنجبیل و فلفل استفاده می شود.

قلیه ماهی

قلیه ماهی را نمی‌توان غذای سنتی مخصوص کیش نامید. این غذای لذیذ جزو اصلی‌ترین غذاهای شهرهای جنوبی کشور است و هر شهری به نوعی طرز طبخ مختلفی برای قلیه ماهی دارد.

در جزیره کیش رستوران عمواکبر به سرو قلیه ماهی معروف است و اکثر مسافران تور کیش از این رستوران خیلی قدیمی و ساده برای صرف قلیه ماهی‌هایش بازدید می‌کنند.

طرز تهیه قلیه ماهی اینگونه است ماهی را با سبزی‌های خوشمزه و معطر تفت می‌دهند و با چاشنی‌ها و مواد غذایی دیگر نیز خورشت قلیه ماهی را تهیه می‌کنند.

هریسه

اگر از دوستداران حلیم هستید ، هریسه را به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم ، هریسه نوعی حلیم مخصوص مردم بومی جزیره کیش است که با روش خاص خودشان تهیه می شود و به اندازه های حلیم های دیگری که تا به حال میل کرده اید طعم و رنگ و بوی خوب دارد ، خوب است که در سفری که به کیش دارید این حلیم را نیز تست کنید و با دیگر حلیم ها مقایسه نمایید .