کدو بره با تخم مرغ

خوشمزگی، زودپز و سالم و مقوی بودن و تهیه آن از سبزیجات و گیاهان از خصوصیات این غذا بوده و برای افرادی که می‌خواهند برای کاهش وزن رژیم بگیرند؛ مناسب است.

اِسپِنا ساک

اگر دوستدار انواع خورشت های سبزی مثل قرمه سبزی و خورشت کرفس هستید، احتمالا اِسپِنا ساک هم جزو غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. زیرا ترکیبات اصلی آن اسفناج و گوشت قرمز است.اگرچه معمولا در این غذای لذیذ و مفید انواع سبزیجات معطر دیگر و برگ سیر و نعناع و هویج را نیز اضافه می کنند.
اسپناساک را با برنج میل فرمایید.

خورشت آلو

خورشت آلو از جمله معروف ترین غذاهای محلی ساری بوده که در آن از آلو استفاده شده است. دیگر مواد سازنده اش گوشت گوسفندی، پیاز، زعفران، خلال بادام، گلاب، شکر، نمک و فلفل هستند. طرز پخت این غذای محلی به این صورت بوده که ابتدا گوشت و پیاز را کمی پخته و با کمی آب جا می اندازند. بعد از پخت گوشت، آلو و دیگر مواد به آن افزوده خواهند شد. ریختن شکر در این غذا بستگی به سلیقه غذایی هر فرد دارد. اگر می خواهید می توانید اواخر پخت این غذا مقداری شکر به آن بیفزایید.

شیشه ناز

یکی از معروف ترین غذاهای محلی ساری، شیشه ناز است. اگر چه اسم این غذا عجیب به نظر می آید، اما طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد. مواد اولیه این غذای بسیار لذیذ گوشت قرمز، تخم مرغ، انار، آب انار، پیاز، روغن، شکر، گردو، کنجد و زردچوبه هستند.

برای تهیه شیشه ناز باید در ابتدا گوشت را به همراه روغن، پیاز و زردچوبه کمی تفت داده و بعد از تفت دادن این مواد، گردو، کنجد و دانه های انار آسیاب شده اضافه می شوند. بعد از کمی تفت دادن، کمی آب اضافه شده و می گذارند غذا با حرارت ملایم جا بیفتد. بعد از تهیه، تخم مرغ نیمرو یا به هر شکل دیگری به خورشت اضافه می شود.

کَئی پِلا

شاید یکی از متداول ترین غذاها بین بومیان مازندران، کئی پلا باشد زیرا کدو حلوایی و برنج هر دو در این منطقه به وفور یافت می شوند. برای تهیه این غذا کدو حلوایی خرد شده بهمراه برنج طبخ می شود. البته کدبانوهای مازندرانی، گاهی به آن پیاز، زردچوبه، گوشت چرخ کرده و کره محلی نیز اضافه می کنند.
کئی پلا به تنهایی یک وعده غذایی برای ناهار است و می توان آن را با ماست و یا نیمرو سرو کرد.

بشته واش

بشته واش نوعی آش معروف مازندرانی است که مواد اصلی این غذا عبارتند از: زیره سبز، ادویه‌های مختلف و عدس. این غذا را به همراه زیره بسیار زیاد، آب نارنج و در صورت علاقه با نان تازه میل می‌کنند. مدت زمان پخت این غذا تقریبا دو ساعت است و برای کسانی که مبتلا به بیماری‌هایی همچون فقر شدید آهن، تیروئید، هموروئید و یبوست شدید هستند، بسیار توصیه می‌شود.

بورانی بادمجان کبابی

بورانی را می توانید در کنار غذای اصلی خود استفاده نمایید. زیرا ترکیب اصلی آن ماست است که به آن بادمجان کبابی شده و نمک و سیر سابیده شده اضافه شده است.
البته اگر آنرا مستقیما با برنج میل نمایید می تواند بعنوان یک وعده کامل غذایی شما باشد.

بیج بیج

بیج بیج یکی از غذاهایی‌ست ک سریع پخته می‌شود.  شاید در عرض ۳۰ الی ۴۰ دقیقه آماده شود. پیاز، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی نگینی شده، گوجه و رُب اجزای اصلی پخت این غذا هستند.