سوغات استان البرز برای خیلی ها ناآشناست، تا حدی که نمی دانند سوغات کرج چیست؟! سوغات یک استان محدود به یک شهر نمی شود، تمام مناطق و روستاهای آن منطقه را شامل می شود اما به دلیل شهرت بالای یک شهر شاید سوغاتی ها را به آن نام بخوانند مثل زعفران مشهد، ماهی شمال، پشمک یزد و …، این در صورتی است که بیشترین زعفران مشهد از شهرستان ها و روستاها تامین می شود . صنایع دستی هر استانی علاوه بر نمایش هنر مردمان آن منطقه در توسعه و رونق اقتصادی نیز تاثیر خوبی دارد. به گونه ای که مسافران و توریست های مختلف با خرید این صنایع به عنوان سوغاتی می توانند این امر را تداعی کنند. استان البرز نیز مانند استان های دیگر دارای صنایع دستی فراوانی است . از جمله مهم ترین صنایع استان البرز کوزه سازی و گلدان سازی است. با شمیران گشت همراه باشید در ادامه به معرفی این صنایع دستی و سوغات میپردازیم .

صنایع دستی استان البرز

منبت کاری

یکی از رشته های فعال صنایع دستی در استان البرز منبت کاری است که در سطح استان کارگاه های تولیدی شاخصی در این زمینه فعالیت می کنند. این حرفه شامل حکاکی و کنده کاری بر روی چوب می شود و هنرمندان منبت کار به کمک چند قلم و اسکنه ای فلزی نقوش زیبایی نظیر اسلیمی، ختایی و گل و مرغ را بر روی چوب با حوصله و ذوق هنری خود حک می کنند.

پیشینه ‌این حرفه در کشورمان به ۱۵۰۰ سال پیش بازمی گردد و پس از ظهور اسلام در ایران و هم زمان با گسترش ساخت مساجد و مراکز اسلامی، در تزئین در و پنجره ها، منبر، رحل قرآن و … از این اثر هنری استفاده می گردد. منبت کاری در دوران حکومت صفویان همچون سایر رشته های هنری به شکوفایی و اوج خود می رسد، اما در دوران حکومت قاجار دوره رکودی را پشت سر می گذارد و درنهایت در زمان سلطنت پهلوی به دوران رونق خود بازمی گردد.

شیشه گری

شیشه گری را می توان هنر شکل دادن به شیشه ها نامید. در این هنر ابتدا ماده شیشه حرارت داده می شود و کم کم نرم و نیمه مایع می شود. در نهایت نیز با کمک دست و ابزار مخصوص کار و دمیدن شکل های زیبا و جذابی ایجاد می شود. مواد اصلی و ابزار مورد استفاده در هنر شیشه گری استان البرز سنگ سیلیس است. البته لازم به ذکر است که به دلیل صرفه اقتصادی و کم شدن هزینه ها از مخلوط خرده شیشه نیز استفاده می گردد. برای ساخت شیشه های رنگارنگ نیز از اکسیدهای فلزی مانند اکسید کبالت ، مس، آهن، منگنز، گوگرد و… به کار گرفته می شود.
این هنر مثل سایر روش های ساخت( قالبی و فوتی) و تزئینات مکمل( تراش و نقاشی) انجام می شود. برای نقاشی کردن روی شیشه به ابزار مخصوصی نیاز است تا بر روی اشیا اجرا شود. با توجه به استفاده از رنگ ها و نقش های مختلف مرحله پخت در کوره با حرارت مناسب در یک یا چند مرحله انجام می شود. رنگ های به کاررفته در هنر شیشه گری معمولا به صورت پودر و قابل ترکیب با حلال خاص و رنگ های محلول از اکسید فلزات است. این نوع صنایع دستی برای اهالی هنر و علاقه مندان به هنر شیشه گری می تواند بهترین سوغات باشد.

کوزه سازی و گلدان سازی و سفال گری

سفال گری و محصولات سفالی از باارزش ترین ساخته ها و هنرهای دست ساز بشر است. این هنر منحصر به فرد دارای دوامی بالا بوده و می تواند برای هزاران سال هم زیر خاک پایدار بماند. فقط زمان خرید محصولات سفالی از مراحل پخت و تهیه آن اطلاعات کافی داشته باشید تا سفالی مستحکم نصیبتان شود. هنر سفال گری می تواند اشیا و محصولات جذابی را پدید آورد. از جمله این محصولات سفالی می تواند شامل انواع بشقاب ها، فنجان ها، گلدان ها، ظروف تزئینی ،کوزه ها باشد. تمامی این ظروف و اشیا تمامی ذوق و هنر سفال گران را به تصویر می کشند و می توان با کمی تفکر و نگاه این حس را از آثار سفالی دریافت کرد. تمامی این ظرف ها نمادی از هنر و فرهنگ ایرانی هستند و می تواند یکی از سوغات و هدایای با ارزش برای عزیزانتان باشد.

سوغات استان البرز

گوجه سبز کرج

گوجه سبز یکی از میوه های فصلی و بسیار خوشمزه استان البرز است که می توانید آن را در فصل بهار به سوغات ببرید. گوجه سبز علاوه بر خوشمزگی خاصی که دارد، خواص و فواید زیادی را شامل می شود. گوجه سبز برای پاکسازی کبد بسیار عالیست، در ایجاد تعادل برای اسید معده نقش بسزایی دارد و بعلاوه سرشار از ویتامین C می باشد. گوجه سبز در اصل در شهرستان شهریار عمده ترین کاشت را دارد و پس از برداشت به استان های اطراف فرستاده می شود. گوجه سبز دارای فیبر است که به سیستم گوارشی کمک می کند.

لبنیات طالقان

لبنیات طالقان یکی دیگر از سوغاتی های معروف کرج است که شهرت فراوانی دارد تا حدی که استان های اطراف کرج تمام محصولات لبی خود را از طالقان تهیه می کنند. روغن حیوانی طالقانی عطر و طعم دلپذیری دارد، برای صبحانه و وعده های غذایی از آن استفاده می کنند. دوغ محلی طالقان و ماست گوسفندی طالقان از واجبات سفره های استان البرز است.

پنیر طالقان

پنیر طالقان هم در دسته ی لبنیات آن است امّا علّت جدا کردن آن از سایر لبنیات طعم بی نظیر این پنیر است که در رقابت با پنیر تبریزی هیچ چیزی کم ندارد، طالقان را قطب پنیر محلی ایران می دانند. طرفداران این پنیر به راحتی می توانند هر روز از این پنیر نوش جان کنند. یکی از بهترین سوغاتی های کرج پنیر طالقان است که از سالم ترین لبنیات تهیه می شود.